Lavez les fruits et mixez avec le jus de citron (bien filtré) dans la centrifugeuse.

Ajoutez le sucre et mixez à nouveau.

Entretemps, montez la crème en chantilly.

Mélangez avec les fruits et mélangez avec un fouet électrique.

Versez le tout dans la machine à glace et actionnez pendant pendant 30-40 minutes.