Polenta au parmesan

Ingrédients:
- Polenta instantanée - 1 verre
- Eau - 2 verres
- Sel -
- Parmesan râpé -
Instructions:
Portez à ébullition les deux verres d'eau.
Ajoutez une cuillère à café de sel, puis versez la polenta instantanée.
Mélangez pendant 2-3 minutes.
Ajoutez deux cuillères de parmesan et mélangez à nouveau.
Mettez la polenta dans une plaque pour une épaisseur de 1cm.
Laissez reposer 1/2h pour que la polenta devienne bien compacte.
Recouvrez la polenta avec du parmesan râpé.
Faites gratiner la polenta au four pendant 10 minutes à 180°.
Servez la polenta gratinée chaude ou froide.