Un plat vert du printemps : les penne aux asperges, pistaches et citron sont un Primo à base de pâtes que l'on prépare en quelques instants. Retrouvez les instructions ci-dessous : Ingrédients 400g Penne 1 bouquet Asperge 50g Parmesan râpé 50g Pistaches l'écorce de ½ Citron 1 c à s Jus de citron…
Voici un grand classique de la cuisine milanaise: les œufs aux asperges. Facile et rapide à préparer, ce plat est idéal au printemps, lorsque vous pouvez profiter des asperges fraîches. Ingrédients 1,6 Kg Asperges 15 g Beurre 4 Oeufs 50 g Parmesan râpé Poivre blanc Sel Préparation Lavez les asperges et enlevez…
La trattoria 4 Leoni est sans conteste l’un des meilleurs restaurants de Florence. J’y ai notamment dégusté des fiocchetti frais, fourrés aux poires et aux fromages italiens, et servis dans une sauce aux asperges et au fromage de taleggio… Inutile de vous dire qu’il m’était impossible d’attendre de retourner à Florence pour en manger à…