Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Cuisine & Recettes Recettes

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Découvertes Voyages & Saveurs

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Mozzarelline, chicorée et thon

Les mozzarelline sont des petites mozzarelle (meilleures si « di bufala ») au format des tomates cerises. Dans la recette qui suit, elles se marient à merveille avec le thon et la chicorée. Retrouvez les instructions ci-dessous. Ingrédients 200g Mozzarelline 2 bouquets Chicorée 300g Tomates 200g Thon naturel ½ pied Salade frisée ½ Poivron jaune quelques feuilles…
06/07/20141Comment

Read more

Recettes

Salade de penne aux fromages

Primo de saison, la salade de penne aux fromages est un plat savoureux qui associe à merveille les fromages typiques de l'Italie au camembert et fromage hollandais. Une salade de pâtes très agréable à déguster lors d'un pique-nique en été. Ingrédients 400g penne courtes Penne 200g petites rondes Mozzarelle 150g Fromage de hollande 100g Gorgonzola…
05/07/20141Comment

Read more

Recettes

Conchigliette à la mozzarella

Les conchiglette à la mozzarella sont un Primo italien à base de pâtes qui se mange aussi bien chaud que froid. Petite astuce si vous désirez manger ce plat en salade : passez les pâtes sous l'eau froide avant de les mélanger avec les tomates et la mozzarella. Puis laissez reposer au moins ½ heure avant…
31/05/20141Comment

Read more

Recettes

Roulés de speck à la robiola

Parfaits pour les aperitvi, les roulés de speck à la robiola mêlent habillement les saveurs du fromage piémontais à celles du jambon cru typique de la province de Bolzano ! Ingrédients 12 tranches Speck 300g Robiola 6 branches Thym 6 feuilles Basilic 1 c à c Paprika 6 branches Ciboulette Préparation…
09/04/20141Comment

Read more

Recettes

Friselle aux tomates et anchois

Les friselle sont une spécialité typique des Pouilles. Ce sont des taralli à la farine de blé dur et coupés en deux, à l'horizontale. Passés au four, ils sont plus croustillants et s'accompagnent à merveille avec des tomates, de l'ail et quelques filets d'anchois ! Retrouvez la recette ci-dessous. Ingrédients 16 Tomates cerises Huile d'olive…
30/03/20141Comment

Read more

Recettes

Aubergine à la parmigiana revisitée

Aperitivo en perspective ? Voici la réinterprétation d'une recette bien connue des gourmets italiens : les aubergines à la parmigiana. Découvrez l'art et la manière d'accueillir vos hôtes avec originalité et italianité ! Ingrédients 16 tranches Pain blanc 1 Aubergine 8 tranches Emmental Pulpe de tomate 1 Carotte Thym frais…
29/03/20141Comment

Read more

Vous pourrez aussi aimer

Gusto & Arte – L’Italie comme on l’aime. Tous droits réservés – Se connecter

Suivez-nous
Abonnez-vous !
Abonnez-nous !
Abonnez-nous !