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Risotto aux quatre fromages italiens

Découvrez, ci-dessous, la recette d'un Primo très onctueux : le risotto aux quatre fromages italiens. Préparé à base de Bra tendre (fromage produit dans l'étroite zone de frontière de la province de Cuneo), de Bra dur (fromage à pâte dure, au goût sapide et travaillé avec le lait cru), de Castelmagno AOP (fromage traditionnel de…

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