Les ravioli de Capri (ravioli capresi) sont une spécialité de l'île du Golf de Naples, avec une garniture à base de caciotta fraîche et sèche (fromage typique de Capri). Retrouvez la recette ci-dessous Ingrédients separator Pour la pâte 500g Farine 1 jaune Oeuf 3 cuillères à soupe Huile Sel separator Pour…
Les belles journées et le printemps arrivent : c'est le moment pour partir en mer sur les barques des pêcheurs, déjeuner en terrasse au bord de l'eau et profiter des doux rayons du soleil ! Des petits plaisirs que les habitants de la côte Sorrentine et Amalfitaine s'offrent dès le mois de mars ! Et pourquoi pas nous ?…