Sur les routes du Panettone artisanal en Italie
Noël et Panettone. Panettone et Noël. Ou tout simplement « Noël » – car qui dit « Noël »
Dolce
Gâteau aux poires, huile d’olive et romarin
Ce gâteau aux poires est un dessert ou un goûter très original grâce à la
Gâteaux de riz
Les budini di riso sont des gâteaux typiques de la ville de San Gimignano, près
Babà au Rhum
Le babà (ou babbà) est une pâtisserie typique de Naples. Mais la légende lui donne
Crostata aux fraises et à la ricotta
Cette tarte très légère est originaire de la ville de Crema, en Lombardie. Son plus :
Gâteaux aux amandes de Montferrat
La région du Piémont est réputée pour sa pâtisserie, à l’image de cette recette, qui
Panna cotta
La panna cotta fait partie, avec le tiramisù, des desserts le plus connus et appréciés
Gâteau au citron de Capri
Ce gâteau au citron est une spécialité de l’île de Capri, connue pour ses citronniers
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches