Emilie Romagne

Passatelli

Passatelli

Retrouvez, ci-dessous la recette des Passatelli – un plat typique de l’Émilie-Romagne. Le nom “passatelli”
Erbazzone

Erbazzone

Spécialité gastronomique typique de Reggio d’Émilie, en Émilie-Romagne, l’Erbazzone était préparé par les familles paysannes.
tortellini prosciutto

Tortellini

Typiques de la région Emilie-Romagne, les tortellini sont connus dans le monde entier.  Succès oblige,