Spécialité culinaire de Gênes, la focaccia n’est pas à confondre avec la pizza ! Malgré leurs similitudes, la focaccia est un pain plat qui, à la Renaissance, était offerte aux dieux. Vous pouvez la garnir de ce que vous voulez, selon vos goûts ! Ingrédients 100g (de couleur brune) Farine type 2 100g Farine de seigle 50g…
