Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Cuisine & Recettes Recettes

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Découvertes Voyages & Saveurs

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Recettes

Calamar au vin blanc

Recettes

Torta delle rose

La Torta delle rose est un gâteau typique de la tradition culinaire de Mantoue. Ses origines historiques remontent à la fin du XV°s, à l'occasion des noces de Francesco II de Gonzaga et Isabella d'Este. Son nom, quant à lui, vient de sa forme en rose que l'on obtient en enroulant 7 ou 9 parts…
20/06/20151Comment

Read more

Recettes

Focaccia aux fraises

La Focaccia aux fraises est une version sucrée de la Focaccia traditionnelle, celle que l'on mange, habituellement, comme des petits pains dans les villes de la Riviera. Nb : la Focaccia aux fraises est idéale pour un petit-déjeuner accompagné d'une bonne tasse de café. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 400g Farine 50g Sucre en…
19/06/20151Comment

Read more

Recettes

Malfatti aux épinards et à la ricotta

Les Malfatti aux épinards et à la ricotta sont un Primo typique de la cuisine lombarde. Pour l'assaisonnement, la tradition veut que l'on fasse fondre un peu de beurre avec quelques feuilles de sauge. Si de nombreuses versions existent, la recette qui suit reste fidèle à la préparation classique et originelle. Découvrez les instructions ci-dessous.…
15/06/20151Comment

Read more

Recettes

Ravioli des Abruzzes

Les Ravioli abruzzesi sont un Primo typique de la cuisine des Abruzzes. Préparés avec des pâtes fraîches, les ravioli des Abruzzes renferment une farce onctueuse, à base de ricotta et d'épinards (ou de persil). Pour l'accompagnement, c'est une sauce tomate parfumée avec un peu d'ail et du basilic que relève le tout ! Découvrez la…
28/05/20151Comment

Read more

Recettes

Pizza aux épinards

Une pizza végétarienne, simple et efficace ! Ingrédients separator Pour la pâte à pizza 125g Farine 10g Levure de bière 75ml Eau tiède Sel 1.5 c à s Huile d'olive vierge extra separator Pour la farce 150g Mozzarella 100g Epinards 10g Huile d'olive vierge extra Poivre Sel Préparation Préparez la pâte à…
28/05/20151Comment

Read more

Recettes

Strudel aux fruits à coque et Nutella

Le Strudel aux fruits à coque et Nutella est un dessert gourmand, farci avec la pâte à tartiner typique du Piémont (mais adorée et savourée dans le monde entier) : le Nutella. Découvrez la recette du Strudel aux fruits à coque et Nutella ci-dessous : Ingrédients separator Pour la pâte 250g Farine 50g Sucre 50g…
23/05/20151Comment

Read more

Recettes

Roulé de pizza aux poivrons

Le Roulé de pizza aux poivrons (Rotolo di pizza ai peperoni) est une préparation à base de pâte à pizza farcie aux poivrons, mozzarella et jambon. Idéal pour les Aperitivi, le roulé de pizza peut aussi être servi en Antipasto, à l'occasion d'un buffet ou lors d'un pique-nique en plein air. Découvrez la recette ci-dessous…
20/05/20151Comment

Read more

Recettes

Rouget à la Livournaise

Le Rouget à la Livournaise est un Secondo de poisson, typique de la cuisine Toscane - et plus particulièrement de la ville de Livourne. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 8 Rougets 2 gousses Ail 1/2 Céleri 400g Pulpe de tomates (ou concentré de tomates) 4 c à s Huile d'olive vierge extra 50g Farine…
11/05/20151Comment

Read more

Recettes

Gâteau aux cerises Amarena

Le Gâteau aux cerises Amarena est un dessert préparé avec les cerises griottes confites, typiques de la gastronomie italienne. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients separator Pour la génoise 4 Oeufs 150g Sucre 150g Farine 1 sachet Sucre vanillié 1 pincée Sel 1/2 (facultatif) Citron separator Pour la crème pâtissière 500 ml Lait 5 jaunes…
09/05/20151Comment

Read more

Vous pourrez aussi aimer

Gusto & Arte – L’Italie comme on l’aime. Tous droits réservés – Se connecter

Suivez-nous
Abonnez-vous !
Abonnez-nous !
Abonnez-nous !