Tarte au blé cuit, à la ricotta et aux pistaches
Voici la recette d’une tarte originale avec un ingrédient typique de la région des Pouilles :
Foggia
Grano cotto (blé cuit)
Le grano cotto ou le Grano dei morti (le blé des morts) est un dessert
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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