Tarte au blé cuit, à la ricotta et aux pistaches
Voici la recette d’une tarte originale avec un ingrédient typique de la région des Pouilles :
Foggia
Grano cotto (blé cuit)
Le grano cotto ou le Grano dei morti (le blé des morts) est un dessert
LES RECETTES DE GUSTO
-
Feuilletés d’Asagio aux oignons rouges caramélisés
-
Boulettes en sauce napolitaine
-
Caponata de pommes de terre
-
Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
-
Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
-
Risotto au chou-fleur et Gruyère
-
Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
-
Gâteau au Raffaello
-
Roulés de mozzarella
-
Pâtes en soupe de pois chiches