Pigeons farcis
Secondo traditionnel, le pigeon farci est une spécialité de la région des Marches, en Italie.
Lard
Canederli de foie
Les canederli (ou Knödel) de foie sont un plat typique du Trentin-Haut-Adige. Servis en Primo,
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches