Galette de pois chiche
La galette de pois chiche (farinata di ceci) est une spécialité de la Ligure –
Ligure
Canestrelli
Les canestrelli sont de délicieux biscuits originaires de la Ligure et du Piémont. Selon la
Filets de saint-pierre aux agrumes
Le saint-pierre est un poisson très présent dans la cuisine de Ligure, qui apprécie son
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches