Crème de fèves à la ricotta
Les fèves fraiches se prêtent à de nombreuses préparations comme cette crème à base de
Menthe fraîche
Risotto aux fèves et safran
Le risotto au safran est, sans nul, doute le primo piatto le plus connu de
Sorbet au citron
Le sorbet au citron est une spécialité sicilienne, aussi rafraichissante que délicieuse. On peut la
LES RECETTES DE GUSTO
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Feuilletés d’Asagio aux oignons rouges caramélisés
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches