Piadina
La piadina est une spécialité culinaire italienne que l’on prendrait volontiers pour une crêpe épaisse
Miel
Cestini de jambon grillé au stracchino et aux poires
Les Cestini de jambon grillé au stracchino et aux poires sont des petites bouchées préparées
Ravioli farcis au miel et aux noix
Susamielli napolitains
Les Susamielli napolitains sont une spécialité de Naples que l’on prépare, traditionnellement, durant les fêtes
Polpette aux brocolis, ricotta et pistaches
Retrouvez, ci-dessous, la recette des Polpette de brocolis accompagnées d’une sauce à la moutarde. Les
Macafame
Le Macafame est un gâteau traditionnel de la ville de Vicenza, en Vénétie, à base
Copete
Les Copete sont une spécialité sucrée et traditionnelle de la Basilicate. On les prépare avec
Nucatoli ou Mucatoli
Le nucatolo (ou mucatolo) est une spécialité typique de la Sicile. Ce sont des biscuits
Brutti ma buoni (laids mais bons)
Les brutti ma buoni (laids mais bons) sont des biscuits à l’aspect irrégulier, peu uniforme
Gâteau roulé au Nutella
Ce gâteau est préparé à partir d’une crème au chocolat et aux noisettes dont l’origine
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LES RECETTES DE GUSTO
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Feuilletés d’Asagio aux oignons rouges caramélisés
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches