Dans la Province d'Émilie-Romagne, retrouvez l'art du Culatello ! Salumi, sculptures, Lambrusco et photos d'auteurs sont à découvrir dans le MUSA (tel +39. 059 534411, museodellasalumeria.it). 200m² consacrés à la charcuterie italienne : s'en est assez pour se mettre l'eau à la bouche.
Retrouvez, à Castelnuovo Rangone (un petit village à 13 km de Modène)…
De Parme, à Modène et jusqu'à Ravenne, les thermes et les structures paradisiaques ne manquent pas. Ce sont de somptueuses propriétés situées à moins d'une demi-heure des lieux d'art, à deux pas des parcs et à quelques kilomètres des grandes villes. Idéal pour tous ceux qui rêvent de repos et d'évasion !
A commencer par les thermes…
Avis à tous les fans de Ferrari : s'il y a bien une destination qui s'adresse à vous, c'est la ville de Maranello ! Une grande partie de l'histoire de l'automobile a été écrite dans les murs de cette commune, située dans la province de Modène. Siège historique du constructeur de voitures de sport et de…
Typiques de la région Emilie-Romagne, les tortellini sont connus dans le monde entier. Succès oblige, les villes de Bologne et de Modène se disputent encore aujourd’hui la paternité de ce primo piatto ! Ingrédients 50 g Beurre 1 cube Bouillon de boeuf 400 g Farine 100 g Jambon cru 10 g Noix de muscade moulue 4…
Ils l'ont élu 3ème meilleur restaurant du monde : l'Osteria Francescana fait sensation au World's 50 Best Restaurants de cette année 2013. Le premier à s'en ravir sera certainement le chef, Massimo Bottura. Car c'est bien son style avant-gardiste et la façon dont il revisite les plats de la tradition italienne, qui sont, aujourd'hui, appréciés et…