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Mini lasagnes

Qui a dit que les lasagnes devaient, forcément, être cuisinées dans un plat ? Découvrez, ci-dessous, la recette des Mini lasagnes, pour un format original et une préparation dans des moules à muffin. Ingrédients pour les mini lasagnes separator Pour le ragoût 200g de viande hachée 100g de champignons 400g de purée de tomates 1…

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Brioches salées à la caprese

Découvrez, ci-dessous, la recette des Brioches salées à la caprese : une préparation originale, à base de pâte briochée, frite et farcie - à servir comme antipasto ou en plat unique avec une bonne salade ! Ingrédients pour les brioches salées à la caprese Pour la pâte : 240g de pâte à brioche Pour la…

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Roulés de mozzarella

Pour les grands consommateurs de mozzarella, cette recette est faite pour vous ! Ingrédients 400g Farine 160g Lait entier 160g Mozzarella 16g Levure de bière 40g Beurre 8g Sucre Sel 160g Pulpe de tomate 16g Origan sec Préparation Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un pétrin. Actionnez la machine et versez…

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Courge à la parmesane

Une recette qui se présente comme une variante des aubergines à la parmesane. Ingrédients 800g Pulpe de courge 500ml Béchamel 400g Mozzarella Parmesan râpé Huile d'olive Sel Poivre Chapelure Préparation Coupez la pulpe de courge en tranches d'1/2cm. Passez la courge dans la chapelure salée et poivrée. Faites frire…

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Parmesane de pommes de terre

La Parmesane de pommes de terre est une recette que l'on peut préparer toute l'année. Un plat goûteux, à manger chaud ou froid, qui se présente comme alternative à la parmesane d'aubergine traditionnelle. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 1kg Pommes de terre 150g Parmesan râpé 160g Jambon cuit 250g Mozzarella 50g (ou 6 c…

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Crescioni margherita

Les Crescioni margherita sont des piadine farcies avec de la mozzarella, des tomates et de la tapenade. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 800g Piadina Huile d'olive vierge extra 2 gousses Ail 50g Purée de tomates 1 c à c Tapenade Sel Sucre 200g Mozzarella Origan Préparation Préparez la pâte…

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Pizza à la parmesane d’aubergines

Une pizza gourmande et simple à réaliser ! Ingrédients 400g Pâte à pizza 1 Aubergine Farine Sel Huile d'olive vierge extra Purée de tomates 80g Mozzarella Parmesan Préparation Lavez l'aubergine, coupez-la en tranches et faites frire dans de l'huile d'olive. Égouttez, disposez sur du papier sulfurisé et salez. Étalez la…

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