Certains prétendent que ce gâteau est né à Trévise. D'autres disent qu''il vient de Venise mais le « Tiramisù » n'est pas un dessert traditionnel de ces villes. A peine cuisiné, on le transportait déjà à bord des navires où il n'y avait ni réfrigérateur, ni possibilité de conserver les crèmes ou autres ingrédients frais. Aussi dirons-nous…
Pour apprécier le Torrone italien (nougat en français), un des desserts de Noël les plus connus, chacun sa méthode : il y a ceux qui mordent à pleine dent, et ceux qui préfèrent le laisser fondre dans la bouche, pour sentir toutes les saveurs de cette gourmandise ! Car, oui, le Torrone, est plein d'arômes et d'ingrédients :…