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Ossobuco à la Salsola soda

L'osso buco est un plat traditionnel milanais que l'on réalise à partir de tronçons de jarret de veau, de vin blanc sec et de légumes. Dans la recette qui suit, retrouvez les instructions pour un ossobuco à la Salsola soda, une plante succulente originaire du bassin méditerranéen. Ingrédients 4 Jarrets de veau 500g Salsa soda…

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