Un Secondo de poisson issu de la tradition hébraïco-romaine. On le mange à Rome, dans les restaurants du quartier d'Ottavia. Mais on peut aussi le préparer chez soi, grâce à cette recette. Ingrédients 600 g Anchois frais 800 g Endives 2 Gousses d'ail 1 Piment Huile d'olive extra vierge Persil Sel…
