Pain dur
Quiche au parmesan et à la ricotta
La quiche au parmesan et à la ricotta est un cheesecake salé à base de
Strangolapreti
Les Strangolapreti sont des gnocchi verts (à base de pain et d’épinards) typiques de la
Macafame
Le Macafame est un gâteau traditionnel de la ville de Vicenza, en Vénétie, à base
Pappa al pomodoro (soupe de tomates et de pain)
Ce plat, dit « du pauvre » en raison de la simplicité de ses ingrédients – du
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches