Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Pâtes au four méditerranéennes

Découvrez, ci-dessous, la recette des pâtes au four et aux saveurs de la Méditerranée. Un Primo très simple à préparer puisque le secret repose essentiellement sur la qualité des ingrédients : choisissez bien vos tomates, la mozzarella, les câpres, le Parmesan et le tour sera joué ! Ingrédients 200g Mozzarella 10 Olives noires 1 c…

Read more

Trofie

Découvrez une spécialité italienne - ligure plus spécifiquement - les Trofie. Ce sont des pâtes fraîches mais sans œufs (donc plus légères) et qui accrochent particulièrement bien les sauces grâce à leur forme atypique. Pour les préparer, l'eau, la farine et le sel suffisent ! Suivez la recette ci-dessous : Ingrédients 400g Farine Eau…

Read more

Pâtes en sauce d’aubergines

Découvrez, ci-dessous, la recette et les instructions pour préparer un Primo italien à base de pâtes : les spaghetti en sauce d'aubergines. Ingrédients 400g Pâtes 2 Aubergines 750 ml Purée de tomates 4 c à s Huile d'olive vierge extra 4 feuilles Basilic Sel Poivre Préparation Coupez les aubergines en deux, dans…

Read more

Orecchiette aux boulettes de merlan

Découvrez, ci-dessous, la recette d'un Primo à base de pâtes italiennes et de poisson : les Orecchiette aux boulettes de merlan. Ingrédients 500g Orecchiette fraîches 300g Tomates cerises 200g Filets de merlan 50g Mie de pain 30g râpé Pecorino Persil Thym 1 Oeuf 1 gousse Ail Huile d'olive vierge extra Sel…

Read more

Cannelloni aux légumes du soleil

Les canelloni sont de grosses pâtes à farcir, de viande ou de légumes. Dans ctte recette, les pâtes seront farcies delégumes, elle s’adapte donc aux végétariens ! Ingrédients 12 Pâtes à l’œuf pour cannelloni 2 Poivrons rouges 6 grandes tranches frites Aubergines 250g Fior di latte (ou mozzarella) Basilic 50g (ou pecorino) Grana Padano …

Read more

Salade de pâtes

Fraîche et légère lors des beaux jours, la salade de pâtes peut être mélangée avec les ingrédients que vous souhaitez. Faites-vous plaisir ! Ingrédients 250g Tomates cerises Sel 20 feuilles Basilic 40g dénoyautées Olives 320g Pâtes Poivre 200g Thon Huile d'olive vierge extra 200g Mozzarella Préparation Faites cuire les pâtes dans de…

Read more

Orecchiette aux tomates et saucisses

Découvrez, ci-dessous, la recette d'un Primo à base de pâtes : les Orecchiette aux tomates et saucisses. Un plat simple et rapide à préparer. Ingrédients 360g Orecchiette 2 Saucisses 30 Tomates cerises 1 gousse Ail 4 c à s Huile d'olive vierge extra 4 feuilles Basilic 1/2 verre Vin blanc sec Préparation Plongez les…

Read more

Farfalle au pesto de brocolis

Un pesto retravaillé avec des brocolis qui remplace certains ingrédients du pesto traditionnel. Ingrédients 400g Farfalle Sel separator Pour le pesto de brocolis 320g Brocolis 30g Pignons 10g Amandes 30g râpé Parmesan 10g Bailic 70g Huile d'olive vierge extra 3g Sel Préparation Commencez par préparer le pesto : lavez et coupez les brocolis.…

Read more

Abonnez-nous !
Abonnez-nous !