La Millassata ou “malassata” (du latin “malaxare”) est un type d’omelette (frittata en italien) sicilien. Simple et rustique, on la prépare pour toutes les occasions ! Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 8 Œufs 250g Cœurs d’artichauts 250g Pointes d’asperges vertes 50g Fromage râpé 1 Gousse d’ail Persil Huile Sel Préparation Faites cuire…