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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

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Calamar au vin blanc

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Pizzette d’aubergines

Après les pizzette de courgettes, découvrez ci-dessous, la recette des pizzette d'aubergines : un plat de saison, idéal pour les aperitivi ou antipasti ! Ingrédients 2 Aubergines 200g Purée de tomates 100g (ou mozzarella) Provolone Origan Huile d'olive vierge extra quelques feuilles Basilic Ail Sel Poivre Préparation Préparez la…
06/09/20151Comment

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Recettes

Dinde à la pizzaiola

Un plat de chef pour impressionner vos convives : une dinde cuisinée avec des arômes et des tomates devient un plat gourmet en suivant quelques instructions très simples. Découvrez, ci-dessous la recette de la Dinde à la pizzaiola : Ingrédients 400g Poitrine de dinde 200g Tomates Huile Thym Origan Ail …
03/09/20151Comment

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Recettes

Escalopes au vinaigre balsamique

Les Escalopes au vinaigre balsamique se cuisinent de nombreuses manières en Italie avec, parfois, du miel ou de la crème. Mais puisque la version la plus simple - et probablement la plus goûteuse aussi -  reste la recette traditionnelle, nous vous conseillons de suivre les instructions ci-dessous : Ingrédients 4-8 tranches fines Veau 4 c…
30/08/20151Comment

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Recettes

Spaghetti aux courgettes et au speck

 Les spaghetti s’adaptent à tous les ingrédients, vous pouvez donc faire selon vos envies. Nous vous proposons ici un accompagnement à base de courgettes et de jambon speck, régalez-vous ! Ingrédients 180g Spaghetti 200g Courgettes avec leusr fleurs 1 Echalote 80g Speck Huile Sel Poivre Préparation Émincez l'échalote et faites cuire à…
29/08/20151Comment

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Recettes

Boulettes au Pecorino Romano

Une préparation rapide et efficace pour accompagner vos pâtes ! Ingrédients 400g Pommes de terre 300g Viiande de boeuf hachée 40g Pecorino romano râpé 4 Oeufs 3 c à s Farine de pois chiche Persil Romarin Thym Chapelure Huile d'olive vierge extra Sel Poivre Préparation Faites cuire les…
23/08/20151Comment

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Recettes

Salade de Tortellini

Une préparation de pâtes à déguster avec des crudités. Ingrédients 600g Tortellini 2L Bouillon de légumes 150g Jambon fumé 150g Gruyère 4 Tomates 1 Poivron jaune 1 Laitue 1 Oignon 5 c à s Huile 2 c à s Persil Sel Poivre Préparation Chauffez le bouillon de légumes. Entre-temps, disposez les feuilles…
15/08/20151Comment

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