Les polpette d'aubergines sont des boulettes frites à base d'aubergines. Un antipasto que l'on peut proposer lors d'un repas entre amis mais aussi, à l'occasion d'un pique-nique ou en tant que street food. Retrouvez la recette ci-dessous. Ingrédients Aubergines 1 Oeuf Fromage Chapelure Poivre Noix de muscade pour la friture…
Les polpette, tout le monde les connaît ! Grand classique de la cuisine italienne, on a tous, au moins, vu dans un film ces boulettes de viande alléchantes dans un plat de spaghetti – certains auront même ressenti une terrible pointe à l'estomac devant leur écran : si seulement ils avaient pu être à table,…