Gâteau aux poires, huile d’olive et romarin
Ce gâteau aux poires est un dessert ou un goûter très original grâce à la
Romarin
Ossobuco à la Salsola soda
L’osso buco est un plat traditionnel milanais que l’on réalise à partir de tronçons de
Poulet à la diable
Spécialité de la cuisine Toscane, simple et rustique, le poulet à la diable est un
Roulés de poulet farcis
Les roulés de poulet sont des apéritifs grillés et farcis avec du fromage et le
Risotto au canard braisé et aux graines de sésame
Le risotto au canard braisé et aux graines de sésame est, selon la tradition italienne,
Genovese
La Genovese est une institution dans la cuisine napolitaine ! Tous les dimanches, à midi, quand
Frites de polenta
Vous connaissiez les frites de pommes de terre, découvrez les frites de polenta (polenta chips) !
Poulet au vinaigre balsamique
Un Secondo typiquement italien : le pollo all’aceto balsamico (Poulet au vinaigre balsamique) ! Cuisinés au
Lapin à la ligure
Le lapin à la ligure est, comme son nom l’indique, un Secondo typique de la
Cappuccino de courge
Le cappuccino de courge est une entrée délicieuse, un velouté de courge aromatisé au romarin.
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches