Nous, on aime l'Italie pour ses produits de qualité, préparés selon la tradition du pays et de ses régions, par les petites mains de passionnés : des artisans fiers et amoureux de la gastronomie italienne ainsi que son terroir. Nous sommes donc partis à leur rencontre dans la capitale italienne. Voici 5 adresses des traiteurs qui régalent…
On a tous notre madeleine de Proust, je dirais même que l’on en a plusieurs…l’une des miennes est le parfum puissant des grains de café broyés qui embaumaient la minuscule cuisine de ma grand-mère.
Ce parfum suscitait en moi une sorte de réflexe de Pavlov. J’aidais toujours à débarrasser la table, sans y être obligée, car…
Vous avez raté le festival de la glace qui se déroulait la semaine dernière à Florence ? Pas de panique ! Voici comment vous rattraper dans 3 autres grandes villes italiennes dès le 31 mai et jusqu'au 23 juin :
Si le festival du Gelato commence à Florence pour des raisons que l'on veut historiques, il ne se…
La raison pour laquelle les gnocchi de semoule sont dits « à la romaine » reste un mystère : il n'y a pas de lien reconnu entre leur recette et la cuisine romaine. Ce plat reste néanmoins un délice, que les restaurants de Trastevere servent d’habitude le jeudi dans le menu du jour. D’où l'adage…
Une gondole à Venise, un restaurant de luxe sur la place Saint Marc, ou accrocher son cadenas à deux, sur le Pont Milvius, avant d'en jeter la clé… où déclarer votre flamme ?
Au problème du déjà vu, s'ajoute celui des impondérables : la pluie qui s’abat sur la Sérénissime, les touristes qui s’amassent autour de votre table…
Bien que la pizza soit originaire de la région de Naples, il en existe d’autres versions dans plusieurs régions de l’Italie. Une de plus célèbres est la pizza romaine. Elle se différencie de la pizza napolitaine par sa pâte fine et croustillante, ainsi que par l'utilisation de légumes frais (tomates, poivrons), qui sont mis sur…
Les amateurs de sucré trouveront sans conteste leur bonheur à Rome. Biscuits, desserts à la crème ou tartes, il y en a pour toutes les envies. Le seul problème est qu'à chaque coin de rue, se trouve une pasticceria… Alors où se rendre lorsque l'on est un fin connaisseur de dolci & biscotti?
Biscottificio Innocent – Des…
Une exposition d’une envergure exceptionnelle a ouvert ses portes aux Ecuries du Quirinale, à Rome. Un hommage à Titien, à son œuvre, et à son génie pictural, grâce à une collaboration entre les musées du monde entier !
Tout le monde a déjà vu, dans les livres ou un musée, quelques œuvres de Titien (Tiziano Vecellio, 1488…
Si tout séjour à Rome impose d’aller voir la Basilique Saint Pierre et l’Eglise Santa Maria de Trastevere, la ville regorge de lieux de cultes, aussi beaux bien que moins connus. Pour ceux qui connaissent déjà les plus célèbres et veulent s’éloigner du centre historique, je vous recommande d’aller visiter la Basilique Sainte Agnès.
Lorsque j’habitais…
Rome, cité éternelle et berceau de la culture antique… Si cette image fait le fonds de commerce du tourisme de masse, tous les romains vous le diront : l’art contemporain a désormais sa place dans la capitale ! Illustration avec l’exposition Ortica.
Une amie italienne m’avait fait l’éloge des précédentes expositions d’ArtNoise, un jeune collectif qui rassemble…