Piadina
La piadina est une spécialité culinaire italienne que l’on prendrait volontiers pour une crêpe épaisse
Saindoux
Buccellati siciliens
Le Buccellato est un gâteau typique de la ville de Palerme à base de pâte
Casatiello
Le Casatiello est un cake salé typique de la cuisine napolitaine. Généralement, on prépare cette
Poulet « grillettato » (poulet grésillant)
Le Pollo grillettato in padella (poulet « grésillant » sur la poêle) est un Secondo typique du
Pasticcio de poulet
Spécialité sicilienne, le pasticcio de poulet est un Secondo traditionnel, une tarte sucrée-salée qui mêle
Cannolo sicilien
Le Cannolo est le dessert incontournable et traditionnel de la Sicile. Si on en trouve
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches