Penne au jambon cru, courge et scamorza
Un primo aux goûts équilibrés : la douceur de la courge se mêle parfaitement aux
Scamorza
Calzoncelli jambon-fromage
Mieux connus dans leur version sucrée avec une farce aux châtaignes, les Calzoncelli peuvent aussi
Torta delle rose salée
La Torta delle rose salée est une préparation à base de pâte à pain farcie
Panzerotti à la scamorza, sauce tomate et basilic
Les panzerotti à la scamorza, sauce tomate et basilic sont des chaussons salés originaires des
Pizza rustica (pizza rustique) : recette traditionnelle
Cannelloni de scrippelle
Primo traditionnel des Abruzzes, découvrez ci-dessous la recette des Cannelloni de scrippelle. Nb : les
LES RECETTES DE GUSTO
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Feuilletés d’Asagio aux oignons rouges caramélisés
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches