Pici siennois faits maison
Les Pici sont des pâtes fraîches typiques de la Toscane et, plus particulièrement, de la
Sienne
Gâteau au riz de Sienne
La Torta di riso alla senese (gâteau au riz de Sienne) est, comme son nom
Quelle ville italienne sera Capitale européenne de la Culture 2019 ?
Quelle ville italienne sera Capitale de la Culture Européenne en 2019 ? Le verdict est tombé
Une semaine au coeur de la Toscane à partir de Montalcino
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Gâteaux de riz
Les budini di riso sont des gâteaux typiques de la ville de San Gimignano, près
10 châteaux toscans à visiter
Visiter un château, c’est s’imprégner de la culture et de l’histoire d’une région. C’est découvrir
Pappa al pomodoro (soupe de tomates et de pain)
Ce plat, dit « du pauvre » en raison de la simplicité de ses ingrédients – du
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches