Malazè 2015 : à la découverte des Champs Phlégréens
La dixième édition du festival Malazè s’apprête à commencer, soyez prêts ! Événement « archéo-œno-gastronomique », le
Slow food
Eataly Milano : musique & gastronomie italiennes au Smeraldo
Gino Paoli chantant « Il cielo », Lella Costa annonçant que le repas est servi, Shel Shapiro
L’huile en Ombrie : que la fête commence
Dégustations, cueillettes des olives à la main (avec l’art et la manière !), expositions, ateliers
LES RECETTES DE GUSTO
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Caciucco
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches