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Treccia alla Nutella (Tresse au Nutella)

La Treccia alla Nutella (Tresse au Nutella) est une brioche farcie avec du Nutella. Idéale pour la Colazione (le petit-déjeuner) ou la Merenda (le goûter), la tresse au Nutella remporte toujours un franc succès auprès des enfants. Et puisqu'il n'y a pas d'âge pour aimer (adorer!) la pâte à tartiner du Piémont, les plus âgés…

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Roulé au chocolat et à la crème de café

Découvrez, ci-dessous, la recette d'un gâteau gourmand : le Roulé au chocolat et à la crème de café. Ce dessert au chocolat est enroulé autour d'une crème pâtissière parfumée au café. Une rencontre d'arômes forts et délicieux - à déguster avec un bon espresso ! Ingrédients 3 Oeufs 75g Farine 40g Cacao 125g Sucre 60g Huile 1…

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Pizza de pâques au fromage

La Pizza de pâques au fromage (appelée pizza di Pasqua al formaggio ou encore crescia) est un Panettone salé, typique de la région des Marches. Traditionnellement, on prépare la Crescia durant la période pascale. On accompagne cette spécialité salée de jambon cru, mortadella ou tout autre charcuterie. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients separator Pour…

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Colombe de pâques

La Colombe de pâques (colomba pasquale) est une spécialité italienne mais aussi - et surtout - le gâteau traditionnel de la période pascale. Symbole de paix et de renaissance, le choix de la Colombe s'imposait pour célébrer la plus importante fête chrétienne. Les Italiens ont alors inventé un gâteau et lui ont donné la forme…

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Buccellati siciliens

Le Buccellato est un gâteau typique de la ville de Palerme à base de pâte sablée au Marsala et de figues séchées. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients separator Pour la pâte sablée au Marsala 1kg Farine 100g (ou beurre) Saindoux 250g Sucre 2 Oeufs 5g Ammoniac alimentaire 1 sachet Vanille Marsala separator Pour…

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Migliaccio

Le Migliaccio est une tarte sucrée issue de la tradition napolitaine. On la prépare, généralement, à l'occasion de mardi gras. Il existe plusieurs versions à cette recette qui prévoit, parfois, l'utilisation de ricotta, de liqueur, de fruits confits ou encore de chocolat... Un invariant demeure : la semoule. Nb : le Migliaccio est un des…

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