Il existe de nombreuses façons de passer une semaine en Toscane, Florence et ses environs, la côte méditerranéenne et les îles mais si vous choisissez de découvrir le cœur de la Toscane, l'idéal est d'y séjourner une semaine dans une demeure familiale. C'est exactement ce que propose le site Ville in Italia. Ce sont des…
Avec l'automne, ce sont les meilleures productions de fromages qui arrivent ! Et lorsque l'on souhaite lier l'utile à l'agréable, rien de tel qu'un parcours en Toscane pour découvrir les plus beaux recoins de la région tout en dégustant les fromages "au Km0" - c'est-à-dire sur place, directement là où ils sont fabriqués (une tendance…
Grillée, bouillie, à la poêle, en castagnaccio, en farine ou en confiture, en gnocchetti ou encore façon bio à Florence : où trouver les meilleures châtaignes en Toscane ? Voici une petite revue des meilleures adresses pour déguster ce fruit de saison.
La châtaigne toscane : marrone del Mugello
Florence est, certes, la ville historique par excellence, la ville…
La beauté du paysage n'est presque qu'un prétexte. L'important, c'est d'avoir les mains dans la farine pour apprendre tous les secrets des chefs italiens. Des Pouilles à la Toscane, de la Sardaigne à l'Ombrie : voici la liste des meilleurs resorts où vous pourrez profiter de vos vacances tout en apprenant à cuisiner sous les conseils…
Le castagnaccio est un gâteau typique de la Toscane, aussi particulier que simple à réaliser. A base de farine de châtaigne, de raisins secs, de pignons, de noix et de romarin, ses saveurs sont très originales mais aussi - et surtout - tout à fait délicieuses ! Ingrédients 750 ml Eau 500 gr Farine de…
Bien souvent, il suffit d'une personne pour changer le cours de l'histoire. Dans le Val d'Orcia, cette personne s'appelle Michael Cioffi, un professeur américain amoureux de la Toscane, de ses champs d'oliviers, de ses vignes qui s'étendent à perte de vue, de ses cyprès gigantesques et de ses vestiges datant de la Renaissance.
Et cette passion…
Envie de vacances à la mer ? Prenez votre maillot de bain, une serviette, des lunettes de soleil et choisissez l'une des 15 plus belles plages italiennes ! Voici le classement établi par le Guide Blu di Legambiente e Touring Club pour cette année 2013.
Comme les hôtels ont leurs étoiles, les plages ont les « voiles » – gage…
De Puccini à Verdi les amateurs de musiques classiques ne seront pas en reste cet été. Voici 8 belles occasions d'apprécier vos opéras préférés dans des cadres merveilleux : théâtre de plein air, thermes, arènes et villas luxueuses, entre Rome, Pérouse, la Toscane et la Côte Amalfitaine jusque dans les Marche et le lac Majeur,…
Le poulet cacciatora est un plat très répandu dans la campagne toscane, notamment dans la région du Chianti. Dans le passé, ce poulet cuisiné avec les légumes du potager et du vin rouge, était le met des jours de fête des gens qui vivaient à la campagne. Ingrédients 1 gousse Ail 2 Carottes 3 tiges Céleri…
Musique classique et dégustations de vin dans des établissement de rêve : c'est la formule magique de la Melodia del Vino. Le festival du vin et de la musique aura lieu, en Toscane, du 27 juin au 6 juillet 2013. Un événement à ne pas manquer !
La Melodia del Vino est dirigée par Marc Laforet et…