Toute la gastronomie de la Valteline : le meilleur d’une région et de ses Chefs étoilés
Le bio, la cuisine étoilée, la charcuterie et les restaurants de la Valteline. Un monde
Valteline
Sciatt
Les sciatt sont une spécialité de la Valteline : des petites boulettes frites au cœur fondant
Pizzoccheri de la Valteline
Les Pizzoccheri sont un plat typique et traditionnel de la cuisine de la Valteline. On
Le plus haut parcours gastronomique du monde
A pied, à vélo ou à dos d’âne, parcourez la Valteline – cette région d’Italie
LES RECETTES DE GUSTO
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Feuilletés d’Asagio aux oignons rouges caramélisés
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches