Vénétie
Valpolicella, parmi les caves de l’Amarone
Dégustations de grands vins dans les trattorie de la Valpolicella où, à l’automne, les truffes
Courge en saòr
D’inspiration vénitienne, la recette de la courge en saòr rappelle celle des « sardèe in saòr »
Radis de Trévise au barbecue
Retrouvez, ci-dessous, la recette des radis de Trévise cuits au barbecue. Nb : le radis
Cannelloni à la crème de radicchio
Retrouvez, ci-dessous, la recette des Cannelloni à la crème de radicchio : un plat vénitien préparé
Risotto à la sbirraglia (risotto au poulet)
Le risotto à la sbirraglia (risotto au poulet) est un plat typique et traditionnel de
A une heure de Venise : un itinéraire tout en saveur et en couleur
Des étendues infinies de vignes, de villages anciens, de villas décorées avec des fresques magnifiques…
Risotto aux radis de Trévise, Casatella et réglisse
Le radis rouge de Trévise (radicchio rosso di Treviso) est un parent de la chicorée,
48h à Asolo : un coin de paradis sur Terre
48h sur les traces de la Duse – grande actrice du début du XX°s –
Fettuccine de Trévise
Ce primo piatto vient de la province de Trévise, en Vénétie. La raison? Il met
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LES RECETTES DE GUSTO
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Feuilletés d’Asagio aux oignons rouges caramélisés
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Boulettes en sauce napolitaine
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Caponata de pommes de terre
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Ravioli de pommes de terre, gorgonzola et noix
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Gâteau à la courge, amandes et mascarpone
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Risotto au chou-fleur et Gruyère
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Feuilletés aux pommes et au gorgonzola
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Gâteau au Raffaello
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Roulés de mozzarella
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Pâtes en soupe de pois chiches