Le sabayon (zabaione en Italien) est une crème d'origine italienne et répandue dans le monde entier. On la sert, généralement, dans des coupes en verre avec quelques biscuits secs, des fruits ou de la chantilly. Voici la recette de ce dessert italien légèrement alcoolisé, à base d’œufs et de sucre. Ingrédients 8 jaunes Œufs …
