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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

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Calamar au vin blanc

Franciacorta_street food d’auteur
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Franciacorta : street food d’auteur

Les 14 et 15 juin rendez-vous dans le Franciacorta pour un parcours gourmet autour des meilleurs plats du territoire, revisités façon street food. 7-7-7 : Sept célébrités de la cuisine italienne (sept chefs étoilés) prépareront sept mets fins et délicieux. A cette occasion, ils seront accompagnés de sept cuisiniers de Franciacorta pour des recettes authentiques…
13/06/2014

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5 brunchs à Milan pour moins de 25€
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5 brunchs à Milan pour moins de 25€

Comme dans toutes les grandes villes touristiques, les bonnes adresses existent à Milan, mais il faut aussi se méfier des arnaques (ces fameux « attrape-touristes » que l'on craint tant) ! Les prix élevés n'attestent pas toujours de la qualité et, inversement, on peut se régaler à moindre coût. Pour vous aider à trouver les meilleurs brunchs, nous…
04/06/2014

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Voyages & Saveurs

Une soirée barbecue en Italie

Que serait l'été sans ses soirées barbecue ? Bovins italiens, viande à la fiorentina, arrosticini des Abruzzes ou  Chianina de toscane, les spécialités ne manquent pas dans ces 10 grands restaurants italiens, réputés pour leur cuisson à la braise et leurs produits d'excellence ! Les amateurs de viande rouge seront ravis, voici un article carnivore !…
30/05/2014

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Les 10 meilleures « gelaterie » à Rome
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Les 10 meilleures « gelaterie » à Rome

Vacances d'été programmées dans la capitale italienne. Prochaine étape : trouver LA gelateria pour rafraîchir les chaudes journées de juillet et août ! AccorHotels.com a classé les 10 meilleures glaciers romains. Quels sont-ils ? Zoom sur un podium de qualité. En prime, le nom de quelques hôtels situés à proximité et une infographie sur les préférences et habitudes…
10/05/2014

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Trésor d’Italie : le brocoli
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Sur les routes du brocoli en Italie

L’université de Floride l'a élu produit de l'année pour ses nombreuses vertus (c'est un antioxydant, anti-oestrogène, anti-inflammatoire, il lutte contre le cancer et est riche en fibres, en vitamines, etc) : le brocoli (broccolo en italien) est sur toutes les lèvres. Un super aliment dont l'Italie est fière ! Plusieurs restaurants et producteurs remettent au goût…
05/05/2014

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