Art & Culture Déco & Style Idées de Voyage Voyages & Saveurs

Les plus beaux hôtels design d’Italie

Le salon international du meuble, qui vient de se tenir à Milan (voir notre article à ce sujet), est l’un des nombreux exemples de l’engouement actuel pour le mobilier et l’architecture design. Les hôtels suivent la tendance, alliant luxe, confort et modernité. Nombreux à travers toute l’Italie, le tout est de savoir quel établissement choisir,…

ByHélène05/05/20130Comments

Voyages & Saveurs

Caffè & Gelato je retourne à l’école !

Passionnés de gastronomie italienne, vous rêvez d'apprendre les secrets des incontournables - tant de fois imités jamais égalés ? Ça tombe bien car nous avons sélectionné deux écoles qui feront de vous les spécialistes dei Gelati et del buon caffé ! Alors enfilez votre toque et programmez un voyage culinaire de Bologne à Florence ! Les glaces artisanales…

ByCamille05/05/20130Comments

Voyages & Saveurs

4 vignobles à visiter en Toscane

La Toscane et ses merveilleux paysages. Des champs de vignes et d'oliviers. Le soleil et les immenses vallées. Une région que l'on aime en elle-même, mais aussi pour la production de son terroir. Inconcevable donc de parcourir la Toscane sans mêler la nature aux saveurs durant le voyage. La solution ? Prendre la route pour un…

ByCamille05/05/20130Comments

Recettes

Focaccia nature

La focaccia est un pain spécial qui est originaire de Ligurie. Chaque matin, les boulangeries des villes de la Riviera dégagent le parfum enivrant de cette spécialité...  Ingrédients 400 ml Eau 600 g Farine 140 ml Huile d'olive 25 g Levure 30 g Romarin 15 g Sel 15 g Sucre Préparation Faites dissoudre…

ByCorinne03/05/20132Comments

Recettes

Champignons farcis aux 2 fromages

Les légumes farcis sont un classique de la gastronomie italienne. Cette recette se démarque des autres car elle mêle le goût des champignons avec les deux plus grands fromages italiens : le parmesan et la ricotta. Ingrédients quelques feuilles Basilic frais 8 Champignons (gros) 30 g Chapelure 1 cuil. à soupe Huile d'olive 50 g +…

ByCorinne03/05/20131Comment

Recettes

Crostini au saumon fumé

Cet antipasto frais et facile à préparer est la vedette des buffets des bars branchés de Milan. Suivez cette recette, et recréez les saveurs de la capitale italienne de l’aperitivo ! Ingrédients 50 g Céleri rave râpé 1 Concombre 100 g Fromage à tartiner 1 cuil. à soupe Huile d'olive 8 tranches (petites) Pain tranché 200…

ByCorinne30/04/20131Comment

Recettes

Strudel aux légumes du Trentino Alto Adige

Le Strudel di verdure (strudel aux légumes) est - avec le strudel à la viande - la version salée du gâteau classique originaire du Trentino Alto Adige. C'est un plat délicat et goûteux que l'on prépare à l'avance pour le réchauffer un peu au four avant de servir. Ingrédients Pâte brisée 1 (environ 380…

ByCamille30/04/20131Comment

Voyages & Saveurs

Au Cilento voyage parmi les oliviers & les temples

« Ulivi, sempre ulivi ! In mezzo sono ulivi, come pecore a frotta » (Des oliviers, toujours des oliviers ! Au milieu ce sont des oliviers, comme des chèvres en troupeau) écrivait, en 1933, le poète italien Giuseppe Ungaretti après son séjour dans les terres du Cilento. La culture de l'olivier, dans le Cilento, caractérise le paysage de la région…

ByCamille28/04/20130Comments

Voyages & Saveurs

Solo per Due : Un restaurant pour 2 près de Rome

Une gondole à Venise, un restaurant de luxe sur la place Saint Marc, ou accrocher son cadenas à deux, sur le Pont Milvius, avant d'en jeter la clé… où déclarer votre flamme ? Au problème du déjà vu, s'ajoute celui des impondérables : la pluie qui s’abat sur la Sérénissime, les touristes qui s’amassent autour de votre table…

ByHélène28/04/20130Comments

Idées de Voyage Voyages & Saveurs

Côte Amalfitaine ou Cinque Terre ?

Des villes au bord de l'eau, des vues spectaculaires et des reliefs vertigineux : aucun doute, la côte amalfitaine et les Cinque Terre sont des destinations à tomber. Mais lorsqu'il s'agit de choisir entre les deux, la décision devient vite épineuse. Pour vous aider, voici une liste de petits détails ou critères qui peuvent faire la différence ! …

ByCamille28/04/20130Comments

Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

Calamar au vin blanc

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Calamar au vin blanc

Crème frite

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