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Les secrets et les recettes de pasta al forno (gratin de pâtes)

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Il Sereno Al Lago : le voyage culinaire qui ouvre l’esprit et l’appétit

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Calamar au vin blanc

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Bocconcini de pain farcis

Les Bocconcini de pain farcis sont des boulettes de pain frites, farcies avec des tomates et de la mozzarella. Un aperitivo gourmand ou un accompagnement original pour remplacer le pain traditionnel sur la table. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 300g Farine 4 c à s Huile d'olive vierge extra 1/2 sachet pour préparation salée…
14/09/20151Comment

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Recettes

Conchiglioni farcis à la parmesane

Découvrez, ci-dessous, la recette des Conchiglioni farcis à la parmesane : un Primo à la fois riche et complet, réalisé par le blog italien DolcementeSalato. Ingrédients 200g Conchiglioni 800g Tomates cerises 2 (750-800g) Aubergines 250g Mozzarella 60g Parmesan râpé 2 gousses Ail Huile d'olive vierge extra Sel Sucre Basilic Origan Préparation…
13/09/20151Comment

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Recettes

Panino méditerranéen au four

Découvrez la recette du Panino méditerranéen au four : un sandwich savoureux qui renferme tous les parfums de la méditerranée - du thym au romarin, en passant par les tomates, l'origan et les olives. Sans oublier la mozzarella pour l'onctuosité et la générosité italiennes ! Ingrédients 4 Pains ronds 2 Tomates 1 Mozzarella 1 poignet…
07/09/20151Comment

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Recettes

Cannelloni aux aubergines

Plat complet et recette de saison, découvrez, ci-dessous, toutes les instructions pour préparer les Cannelloni aux aubergines : Ingrédients 250g Pâtes à l'oeuf 4 Aubergines 4 tranches Pain de mie 1 Oeuf 100g Parmesan râpé 300ml Béchamel 300g Mozzarella Lait Huile d'olive vierge extra 2 gousses Ail Sel separator Pour la sauce…
28/08/20151Comment

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Caprese enroulé

Une feuille de mozzarella venant enrouler la tomate et le basilic : découvrez, ci-dessous, la recette du Caprese enroulé ! Ingrédients 2 Tomates Sel 4 feuilles Basilic 180g Feuille de Mozzarella Huile d'olive vierge extra Origan Préparation Lavez les tomates et coupez-les en tranches fines. Salez les tomates sur une planche…
24/08/20151Comment

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Recettes

Panzerotti mozzarella et jambon cuit

Les Panzerotti à la mozzarella et au jambon cuit sont une spécialité culinaire italienne originaire de la région des Pouilles. Découvrez la recette ci-dessous : Ingrédients 750ml Eau 1kg Farine 25g Levure de bière fraîche 375g Mozzarella 150g Jambon cuit 250ml Purée de tomates Huile Sel Sucre Préparation Commencez par préparer…
20/08/20151Comment

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