La Salade caprese (Caprese en italien) est une spécialité culinaire italienne traditionnellement originaire de l'ile de Capri, en Campanie. Dans la recette qui suit, vous trouverez toutes les instructions pour une nouvelle version de ce classique italien : la caprese d'aubergines. Ingrédients 2 Aubergines rondes 4 Mozzarelle de bufala 4 Tomates rondes Huile Sel…