Une blonde ? Une brune ? Une rousse ? A chacun ses goûts en matière de... bière évidemment ! Production à la mode, révolution agricole, phénomène sociétal : la vague de la bière artisanale touche l’Italie, depuis quelques années. A Florence, les bars n'en manquent pas et, tant mieux, car à l'heure d'été, il n'en faut pas moins…
Réputée pour son Chianti classique, la Toscane ne se résume pas aux vins rouge et blanc ! La production de bière artisanale devient une véritable mode sur la péninsule italienne et tout particulièrement sur le territoire toscan. Des bières d'une qualité garantie par l'excellence des céréales locales et l'immense créativité des néo-entrepreneurs. Voici la liste de…