Les coquilles Saint-Jacques gratinées (capesante gratinate) sont une recette très simple à réaliser, mais non moins goûteuse et raffinée ! Les coquilles Saint-Jacques gratinées doivent leur onctuosité au fromage râpé italien : le Parmigiano regiano. Vous pourrez proposer ce plat lors de repas importants ou pendant les fêtes. Ingrédients 2 c à s Persil haché 80…
