Recette typique du Latium, la Frittata à l’oignon et guanciale est une omelette que l’on déguste en famille avec un bon verre de Velletri spumante sec. Ingrédients 6 Œufs 2-3 Oignons 30g en dés Guanciale Huile Sel Poivre Préparation Chauffez 2-3 cuillères à soupe d’huile sur une poêle. Ajoutez les dés…
