L'image qu'on se fait de la cuisine italienne est largement conditionnée par notre expérience des pizzas de quartier ou des séries américaines. Quand on débarque sur place la première fois on peut s'exposer à quelques surprises.
1 - La Salade Caesar n'existe pas
De la salade, du parmesan, des anchois, des croûtons et le nom d'un empereur…
