Le chocolat de Modica est un délice sicilien dont l'histoire remonte à l'époque où l'Espagne dominait encore l'île. Vous pourrez goûter à ces spécialités gourmandes dans l'Antica Dolceria Bonajuto ou tenter de les préparer par vous-même grâce à cette recette.
Ingrédients
Chocolat 100% cacao (à acheter en ligne ou dans les magasins pour pâtissier)
Sucre…
Ville italienne de la province de Raguse, en Sicile, Modica ne se résume pas à sa magnifique cathédrale de style baroque ou à son château : il Castello dei Conti. Modica c'est aussi des siècles de culture et de vieilles traditions que l'on retrouve dans ses arts et sa gastronomie. Zoom sur la plus vieille…