Du Piémont à la Calabre, Boletie, Tuber Magnatum et autres variétés de champignon trônent en vedette sur la table ! L'été est fini, la cueillette peut commencer. Voici la liste des meilleurs endroits où les goûter.
Un été pluvieux = des vacanciers mécontents. Mais les amateurs de champignons le savent : la cueillette s'annonce très bonne ! Le malheur…
De la vendange littéraire à la vendange musicale, des raids en Vespa sur le Collio (vignoble italien de la région Frioul-Vénétie julienne) au TramVino, les propositions ne manquent pas pour lever les verres et trinquer au vin nouveau ! Voici 10 idées pour commencer la saison des vendanges en Italie !
Week-end dans une ferme du…
Gelati, gelati... et les saveurs de l'Italie ! Région par région, retrouvez les meilleurs parfums de vos glaces préférées. Des glaces artisanales de haute qualité, préparées avec des ingrédients au « Km Zero » (autrement dit : achetés directement chez le producteur – et un producteur local !). Curiosités et surprises : des goûts insolites qui rappellent, à chaque fois,…
Quatre jours pour explorer 238 joyaux de l'Italie la plus profonde et secrète - en partant de Gangi, le village médiéval sicilien n°1 de la Top-liste 2014 "les plus beaux bourgs d'Italie". Avec 4 nouvelles entrées sur 8, c'est incontestablement la Sicile qui l'emporte ! Pour découvrir les nouveaux (et les plus anciens) bourgs, rendez-vous…
Cinq lieux et autant de façons - en mer ou sur terre ferme, de jour comme de nuit - pour découvrir un aspect inédit d’une des plus belles côtes du monde : la Côte Amalfitaine. Un itinéraire en dehors des sentiers battus pour tous ceux qui connaissent déjà la région ou ceux qui souhaitent la découvrir…
Comment choisir entre les destinations de rêve qui habitent les eaux du golfe de Naples ? Deux îles dont les noms évoquent des souvenirs romanesques et historiques : Capri, avec son essence glamour située juste derrière Punta Campanella, et Ischia, baignant dans les eaux volcaniques, dans le prolongement (marin) des Campi flegrei. La première est…
Lorsqu’on pense à un voyage en Italie, les premières destinations qui viennent en tête sont Venise et ses gondoles, Rome est ses monuments à chaque coin de rue, Florence et sa campagne, Naples et sa cuisine variée. D’autres villes telles que Bergame, Gênes, Palerme et Vérone sont moins touristiques mais tout aussi mémorables. Aujourd’hui on…
La Maremme ("Maremma" en italien) est la partie la plus au sud de la Toscane, celle qui coïncide avec la Province de Grosseto. Mais résumer ce petit bout de terre en une zone géographique serait si réducteur ! Car la Maremme est, avant tout, un art de vivre basé sur le respect de l'environnement, de…
Si Venise a ses gondoliers, Florence a ses tripiers ! Partie intégrante du décor florentin, les triperies constituent une étape obligatoire pour tous les curieux et les gourmands qui souhaitent vivre (et pas seulement découvrir) Florence ! Car c’est bel et bien dans la rue que l’on s’imprègne, au mieux, de la culture populaire.
Découvrez sans plus attendre,…
Réputée pour son Chianti classique, la Toscane ne se résume pas aux vins rouge et blanc ! La production de bière artisanale devient une véritable mode sur la péninsule italienne et tout particulièrement sur le territoire toscan. Des bières d'une qualité garantie par l'excellence des céréales locales et l'immense créativité des néo-entrepreneurs. Voici la liste de…