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Polpette d’aubergines

Les polpette d'aubergines sont des boulettes frites à base d'aubergines. Un antipasto que l'on peut proposer lors d'un repas entre amis mais aussi, à l'occasion d'un pique-nique ou en tant que street food. Retrouvez la recette ci-dessous. Ingrédients Aubergines 1 Oeuf Fromage Chapelure Poivre Noix de muscade pour la friture…

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