« Anguria » ou « cocomero », tous les noms sont bons pour désigner l'énorme fruit frais (que l'on mange aussi quand on a soif !) : la pastèque italienne. Rien de tel qu'un sorbet à l'anguria à l'heure du goûter ou en dessert glacé ! Ingrédients 600g de pulpe Pastèque 130g Sucre 270g Eau jus de 1 Citron 1 blanc (30g…