Tout Ferrare en 48h et 200€ !

Selon l’UNESCO, Ferrare est LA ville de la Renaissance italienne, son plus beau patrimoine, son chef-d’œuvre. Une destination de choix pour des vacances culturelles à l’italienne. La bonne nouvelle ? 48h et 200€ suffisent pour visiter et apprécier ce bijou de l’histoire. Mode d’emploi :

 

Le plus important : manger et dormir

Pour s’imprégner d’une ville, rien de tels qu’un bon repas et une agréable nuit de sommeil dans le centre historique. Tout juste arrivé, c’est déjà l’heure du dîner. La Trattoria da Noemi est l’endroit qu’il vous faut pour apprécier d’excellents plats tout à fait dans le ton du voyage (bon et pas cher). La Trattoria da Noemi se trouve dans une maison du centre historique datant du XV° siècle (via Ragno, tel. 0532 769070). Les ferraresi s’y rendent pour manger leurs spécialités : les cappellaci à la courge accompagnés d’un ragoût. En Secondo : la « salama da sugo ». Et pour finir, la “torta tenerina“, un délicieux gâteau au chocolat préparé avec peu de farine et beaucoup de beurre ! Antipasto, primo, secondo, dessert, eau et ¼ de vin de la maison pour 25 € !

Cappellaci à la courge

Salama da sugo

Satisfait et le ventre plein, vous pourrez vous en aller dormir au B&B Alle Giostre : « le meilleur service au meilleur prix ». En effet, les chambres coûtent 30-45€ par personne et sont très confortables. Un défaut néanmoins : il n’y a que 4 chambres, hâtez-vous pour reverser !

B&B Alle Giostre

Transport adapté : le vélo !
Bien que Ferrare n’arrive qu’à la 16° place du classement “Ecosystème urbain de Legambiente”, pour la présence de ses pistes cyclables, elle reste, dans l’imaginaire collectif, la ville du vélo ! Impossible, donc, de ne pas visiter la ville en bici ! Chez Ricicletta Darsena vous pourrez en louer une à 6,50€/j.

Le centre historique en plusieurs étapes
Sur votre vélo, parcourez les rues d’un petit centre ville tout à fait charmant. L’itinéraire est simple : commencez par la via Mazzini, où se trouvait le ghetto juif, puis tournez sur la via delle Volte, une des plus vielles de la ville. Descendez du vélo et admirez la façade du Dôme, toute en marbre et pleine d’élégance. Les étapes fondamentales pour visiter Ferrare ? Trois. 1) Il Castello Estense, un des monuments les plus visités d’Italie. 2) Corso Ercole I d’Este, « une des plus belles rues d’Europe » selon l’UNESCO, pour ses magnifiques palais de la Renaissance. 3) Palazzo dei Diamanti avec plus de 8.500 blocs de marbre qui en font la forme particulière ! On pourrait même ajouter une quatrième destination : le Parc Massari – soit 4 hectares de vert à l’intérieur des remparts !

Castello Estense

Corso Ercole I d’Este

Palazzo dei Diamanti

Forcément, tout cela ouvre l’appétit ! Au déjeuner : Il Sorpasso dans la via Saraceno (tel. 0532 790289). Dans le menu Ferrara Mia! Vous aurez les cappellacci, la salamina et le dessert pour 20€, mais vous pouvez aussi opter pour un risotto au miel, les salamelle avec une petite salade de saracena et des pommes de terre pour 15€. Quant aux amateurs des plats traditionnels, le choix ne manque pas avec la langue, le foie de cochon ou les calamars avec les tripes de poisson !

Relax : café, aperitivo et cena
Café dans l’un des bars de la Piazza Ariostea, où se déroule, chaque année, la célèbre course de chevaux : le Palio. Dès les premiers rayons de soleil, c’est l’endroit que tout le monde préfère. Deuxième pause : l’aperitivo – obligatoirement dans la via Adelardi 11, puisque c’est là que l’on trouve l’Enoteca Al Brindisi. A Ferrare, on dit que c’est la plus vielle auberge du monde. Peut-être est-ce un peu exagéré mais une chose est sûre : elle a été bâtie en 1435 et a hébergé L’Arioste ainsi que son colocataire (qui dormit à l’étage du dessus) Nicolas Copernic ! Qui plus est, elle est très animée, l’atmosphère y est très chaleureuse et Frederico – l’aubergiste – a une liste d’excellents vins, très particuliers comme le malbo, l’ancellota et le majere – à goûter et à accompagner avec des plats chauds comme un bouillon de passatelli, un gratin de maccheroni (Pasticcio di maccheroni), ou un bollito misto (que l’on peut aussi manger comme dîner).

bouillon de passatelli

Pasticcio di maccheroni

Bollito misto

Le lendemain, C’est l’heure de faire les comptes en y ajoutant le déjeuner – ou mieux : le brunch à l’Itit Sandwich Cafè (dans la via delle Scienze 6). Le total ? 189,50 € ! N’est-ce pas parfait ?

 

Crédits : bedandfoods.com, Corbis, fxcuisine.com, foodografia.com, prolocoferrara.it, fotocommunity.it