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La Bruschetta à la crème d’olives noires est un Antipasto ou Aperitivo original : inspirée de la Bruschetta classique, la recette de la Bruschetta à la crème d’olives noires se passe néanmoins de tomates pour les remplacer par des olives noires. Découvrez les instructions ci-dessous :
Ingrédients
- 200g Olives
- 70g Huile
- 1 gousse Ail
- Persil
- une pincée Sel
- Pain
Préparation
Mixez les olives dénoyautées avec l’huile, l’ail, le sel et le persil. Coupez le pain en tranches d’une épaisseur d’1/2cm environ. Toastez le pain, frottez une gousse d’ail et étalez la crème d’olives. Servez vos bruschette pour l’Aperitivo ou comme Antipasto.
1 Comment
Gian Piero
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